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  北海道上川郡当麻町の自然な畑から、とれたて・こだわりの野菜を全国へお届けしています。 とりのす農場のホームページに来てくれてありがとうございます

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サイトマップ > トップページ たまご 自然卵養鶏について 平飼いの基準 飼料へのこだわり 鶏種の特徴 ネラ 岡崎おうはん

自然な卵は ネラのたまご
にわとりの品種の中で、もっとも野生に近い
オランダ原産の「ネラ」という、黒いにわとりを
とりのす農場では飼っています
性格がおとなしく、子供がつかんでも暴れないよ。
ほら!

でも、野生に近いということは、今の
卵を産む機械のように改良された鶏とはぜんぜん違うんだ
いい点
 ひとつめ 卵を産む数が少ないので、その分
ゆっくり時間をかけていい卵ができる
ふたつめ 卵肉兼用種で肉がとおーってもおいしいので
クリスマス前につくる燻製がとっても美味
(年末に数量限定でご案内しています)
悪い点
身体がやたらおっきい(2.4キロくらい 白色レグホンの約1.4倍)
ので、えさをとてもいっぱい食べる
でも、その割に卵をあんまり生まない
      あと、子供がにわとりの絵を描くときに
黒いクレヨンで色を塗って、先生に怒られること
(ネラを飼う養鶏家の間でのちょっとしたジョークです)
じゃあちょっと見学してみましょうか。

とりのすでは初生ヒナといい、卵からかえってすぐのにわとりを
群馬から飛行機で送ってもらっています。

空を飛んでやってきたヒナたちを旭川空港にお出迎えに行き、
向いの田村牧場でよもぎアイスを買って食べるのが
いつものパターン。
これが生まれて30日くらいのヒナです。



オスのにわとり。ヒナのとなりの小屋で飼っている。
しましまの模様がきれい。有精卵もちょっと
やってみたいなと趣味で試している。

こちらが産卵中のにわとりです。
元気のよさそうな感じでしょ。
5m*25mの部屋に150羽のにわとりが同居しています。
坪当たり4〜6羽の広さです。

じゃあ、産卵箱からたまごをひろってみてください
ほっぺたにつけるとあったかいですよ

で、えさはなにを食べてるのかな。
 地元当麻町の規格外のお米  2008年6月から使用を始めました
    季節やにわとりの様子で変わりますが、20-40%くらいエサに配合しています。
当麻町産 規格外のライ麦
隣町の東鷹栖より 生産者のわかる規格外の小麦 (中田さんより)
北海道産小麦 バイオエタノールの製造により品不足。
               弱小畜産農家にエサがまわってきません。
地元産の米ぬか カントリー(精米所)から持ってきてもらう
北海道産 貝化石 昔海だったところの地層を掘ったやつ
北海道 常呂産 ホタテ殻 
EMぼかし 有効微生物群 これを使うと鉄のバケツが錆びなくなる
その他
地元産大豆 今年から手に入った 煮豆にしてやる
とりのすのじゃがいも 1トンくらい煮っころがしに
地元産そば 殻が非常に硬くなるが、産卵が落ちるので春限定
おからサイレージ 乳酸発酵さてやる。フンが硬くなる。
あと、どうしても小麦が足りないので
今は少しとうもろこしも混ぜてます。

卵は現在あまり量が無いので、地元配達優先でやっています。こちらからご相談下さい。


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